Biblioteca Virtual del INGESA. Publicaciones

Ficha de autoridad

Número de control: INGA20080026226

Encabezamiento: Bromatología

Referencia de véase: Ciencia de los alimentos

Notas: CAT Bromatología
LEM
Autoridades de la BNE, 2004
Úsase únicamente para los manuales teóricos de esta ciencia

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Este proyecto ha recibido una ayuda de la Dirección General del Libro, Archivos y Bibliotecas del Ministerio de Cultura